Chipotle虾，芒果和意大利面沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 6盎司新鲜或冷冻去皮和去壳中等虾
• 3盎司全麦领结面食*
• ½杯酪乳
• ⅓杯光蛋黄酱
• 1汤匙剪了新鲜的香菜
• ¼茶匙洋葱粉
• ¼茶匙干芥末
• ¼茶匙地面chipotle辣椒
• 1个中等红甜椒，切成一口大小的条状（3/4杯）
• ¾杯切碎的新鲜芒果
• ¾杯切成薄片的胡萝卜（1大）
• ¼杯切成薄片的葱（2）
• 新鲜的香菜
• 酸橙楔子

路线

• 步骤1

  解冻虾，如果冷冻。 冲洗虾; 用纸巾拍干。 纵向减半虾; 搁置。 根据包装说明烹制面食，在烹饪的最后2分钟内加入虾。 排出意大利面和虾; 用冷水冲洗并再次排水。 将意大利面和虾转移到一个大碗里。

• 第2步

  同时，在一个小碗里搅拌酪乳，蛋黄酱，香菜，洋葱粉，干芥末和碎辣椒。

• 第3步

  将甜椒，芒果，胡萝卜和大葱加入意大利面和虾仁中。 折腾结合。 加敷料; 轻轻地折腾上衣。 撒上额外的香菜香菜，搭配酸橙楔子。 立即服务或覆盖和冷藏长达2天。

*小费：

使用几乎任何你喜欢的意大利面形状这种色彩缤纷的沙拉，如bowties，penne或elbow通心粉。 去寻找有趣的替代谷物面食，如荞麦面食，用藜麦制成的古纹意大利面或拼写，无麸质糙米面食或发芽小麦面食。

手提包：

将沙拉装在一个带有紧密盖子的容器中。 如果可能的话，务必将午餐包在冷藏室或隔热容器中。 通过包括冷冻包，带冰的密封袋或冷冻饮料来保持食物冷却。 到达目的地后，将食物存放在阴凉处。 如果可能，请将其放在冰箱中。 如果没有冰箱，请将午餐存放在阳光下，远离热源。

营养成分

每份：406卡路里，（2克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），145毫克胆固醇，386毫克钠，55克碳水化合物，8克纤维，19克糖，29克蛋白质。