辣椒饼| 更好的家园和花园

配料

• 1⅓杯通用面粉
• ⅓杯玉米面
• 1茶匙糖
• ¼茶匙盐
• ⅓杯子食用油
• ⅓杯牛奶
• 1杯配方墨西哥肉混合（见www.bhg.com），解冻
• 1 8盎司可以全仁玉米，沥干
• ½绿色甜椒，切成薄环
• ½杯切达干酪或蒙特里杰克奶酪（2盎司）
• 乳制品酸奶油

路线

• 步骤1

  对于地壳，在9英寸的馅饼盘中搅拌面粉，玉米面，糖和盐; 好好混合。 在一杯玻璃杯中，将油和牛奶搅拌在一起。 一次倒入面粉混合物中。 用叉子混合，直到面粉完全湿润。 用手指将面团均匀地涂在馅饼盘的两侧和底部。

• 第2步

  在425华氏度的烤箱中烘烤10分钟。 从烤箱中取出。

• 第3步

  同时，在一个1-1 / 2夸脱的平底锅中将融化的墨西哥肉混合物与玉米混合; 加热，覆盖，中火。 把肉混合物变成馅饼皮。 顶部有甜椒戒指和奶酪。 将馅饼放回烤箱，烤约15分钟或直到加热。 Dollop配酸奶油。 做4到6份。

营养成分

每份：646卡路里，（10克饱和脂肪，57毫克胆固醇，849毫克钠，63克碳水化合物，5克纤维，26克蛋白质。