芝士蛋糕珍品| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 3汤匙精细压碎的香草薄饼或全麦饼干
• 12盎司减脂奶油芝士（Neufchatel），软化
• ¾杯糖
• 1汤匙通用面粉
• 1½茶匙香草
• 1 4盎司纸箱冷藏或冷冻蛋制品，解冻（约1/2杯）
• 1½茶匙精细切碎的柠檬皮或橙皮
• ¾ - 1杯去皮，切片，切成两半的猕猴桃; 四分之一的草莓; 整个覆盆子; 葡萄减半; 和/或橙色部分
• 薄薄的薄片叶片（可选）

路线

• 步骤1

  用不粘锅的烹饪喷雾喷洒12个2-1 / 2-或2-3 / 4英寸松饼杯的底部和侧面。 撒上碎的薄饼或饼干。 搁置。

• 第2步

  在中等搅拌碗中用中速电动搅拌器搅拌奶油干酪，直至光滑。 加入糖，面粉和香草。 以中速拍打直到蓬松。 加入蛋制品，低速搅拌直至混合。 不要过度。 搅拌柠檬皮或橘皮。 将奶油芝士混合物均匀地分配在松饼杯中。

• 第3步

  在325华氏度的烤箱中烘烤约20分钟或直至放置。 在铁丝网上的平底锅中冷却芝士蛋糕约30分钟或直到坚固。 松开松饼杯中的芝士蛋糕边缘; 小心地去掉芝士蛋糕。 盖住并冷却至少4小时或最多24小时。

• 第4步

  在上菜前，在每个芝士蛋糕上安排新鲜水果。 如果需要，可以用薄荷叶装饰。 做了12份。

营养成分

每份：157卡路里，（4克饱和脂肪，21毫克胆固醇，136毫克钠，19克碳水化合物，1克纤维，4克蛋白质。