配料 2汤匙糖 1½茶匙干芥末 ¼茶匙辣椒粉 ¼茶匙磨碎的姜黄 ¼茶匙芹菜种子 路线 步骤1 加糖,干芥末,辣椒粉,姜黄和芹菜籽。 将混合物涂在肋骨上。 盖住并冷藏肋骨6至24小时。 烹饪前至少1小时,将木屑浸泡在足够的水中以覆盖。 排水芯片。 足够3磅的肉或鱼。