腰果蛋白甜饼| 更好的家园和花园

配料

• 4个蛋清
• 1茶匙香草
• 4杯过筛的糖粉
• ¼茶匙鞑靼膏
• 2杯切碎的腰果或混合坚果
• 12香草焦糖，打开包装
• 2茶匙牛奶

路线

• 步骤1

  在一个大的搅拌碗中，让蛋清在室温下静置30分钟。 同时，涂一块饼干; 搁置。

• 第2步

  将香草和牙垢奶油加入蛋清中。 用中速电动搅拌器打浆，直到形成软峰（尖端卷曲）。 逐渐添加糖粉，一次约1/4杯，中速搅打直至合并。 再搅拌1至2分钟或直至形成软峰。 （不要继续敲打僵硬的山峰。）用勺子轻轻折叠腰果或混合坚果。

• 第3步

  将鸡蛋白混合物通过约2英寸的圆形茶匙放入准备好的饼干片上。 在325华氏度的烤箱中烘烤饼干约15分钟或直到边缘非常浅褐色。 将饼干转移到电线架; 凉。

• 第4步

  在一个小锅里，将焦糖和牛奶混合在一起。 加热并用小火搅拌直至焦糖融化。 将蜡烛放在蜡纸上的电线架上。 在曲奇饼上的毛毛雨焦糖混合物。 如果需要，可以撒上额外的切碎腰果或混合坚果。 静置直至焦糖混合物凝固。 制作60个饼干。

提示

准备蛋白甜饼，但不要用焦糖淋上毛毛雨。 放入密封的储存容器中，在层之间用蜡纸。 密封，标签和存储最多3天。 在服务之前淋上焦糖混合物。

营养成分

每份：61卡路里，（1克饱和脂肪，0毫克胆固醇，9毫克钠，10克碳水化合物，0克纤维，1克蛋白质。