胡萝卜菠萝颠倒蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯装红糖
• 2汤匙黄油
• 1汤匙水
• 6 - 8片新鲜菠萝，核心和减半
• 2杯通用面粉
• 1汤匙发酵粉
• 半茶匙盐
• ¼茶匙磨碎的肉豆蔻
• ½杯黄油，软化
• 1杯砂糖
• 2个蛋
• 1茶匙香草
• ¾杯牛奶
• 3个胡萝卜，切碎（1-1 / 2杯）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350华氏度。用不粘锅烹饪喷雾轻轻涂抹9x9x2英寸烤盘; 搁置。

• 第2步

  在小平底锅中加入红糖，2汤匙。 黄油和水。 煮熟并用中火搅拌直至混合物沸腾并且光滑。 倒入准备好的锅中; 倾斜均匀涂在底部。 将菠萝片放在上面。

• 第3步

  在中型碗中混合面粉，发酵粉，盐和肉豆蔻; 搁置。

• 第4步

  在大型搅拌碗中，在中高30秒内击打1/2杯黄油。 逐渐加入砂糖，搅拌至合并; 再打2分钟。 每次添加一个鸡蛋，每次添加后打好。 打败香草。 或者加入面粉混合物和3/4杯牛奶; 在每次直到合并之后击败低位。 搅拌胡萝卜。 将面糊涂在菠萝上。

• 第5步

  烤45分钟或直到插入中心的金色和木制镐干净。 在机架上冷却5分钟。 倒在盘子上。 冷却30分钟。 做9份。

营养成分

每份：374卡路里，（9克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），82毫克胆固醇，341毫克钠，56克碳水化合物，2克纤维，34克糖，5克蛋白质。