焦糖洋葱和苹果酿鸡胸肉| 更好的家园和花园

配料

• 1汤匙黄油
• 1个大甜洋葱，减半切成薄片
• 1杯去皮，切成薄片的烹饪苹果（1个中等）
• ¼杯碎蓝纹奶酪或切丝白切达干酪（1盎司）
• 1茶匙剪新鲜百里香
• 6盎司无皮，无骨鸡胸两半
• 盐
• 黑胡椒粉
• 1汤匙蜂蜜
• 1茶匙苹果醋

路线

• 步骤1

  为了填充，在一个大的煎锅中融化黄油，中低火。 加洋葱。 煮熟，覆盖13至15分钟或直至嫩，偶尔搅拌。 加苹果。 煮熟，在中高温下煮3至5分钟或直至金黄色，经常搅拌。 搅拌奶酪和百里香。 撒在浅烤盘中快速冷却。

• 第2步

  使用锋利的刀，在每个鸡胸半部切开一个口袋，通过最厚的部分水平切割，但不穿过另一侧。 勺子塞进口袋里。 用盐和胡椒撒上鸡肉。 用木牙签固定开口。

• 第3步

  将填充的鸡胸肉放在衬有箔的烤盘上，冷冻约1小时或直至坚硬。 将冷冻鸡肉放在冷冻容器中的打蜡纸之间; 密封并冷冻长达1个月。

• 第4步

  服务，在冰箱中一层融化过夜。 在一个小碗里结合蜂蜜和醋; 搁置。

• 第5步

  用中火加热涂有油脂的烤盘。 加鸡肉; 煮20至24分钟或直到鸡肉完成（165°F），在烹饪中途转动一次，并在最后2分钟烹饪时用蜂蜜混合物刷牙。

烧烤方向：

预热肉鸡。 将鸡放在烤锅的未加热架上。 在距离热量4到5英寸的地方烤20到24分钟，或直到鸡肉完成（165°F），在烧烤中途转动一次并用蜂蜜混合物刷洗最后2分钟的烤肉。

营养成分

每份：188卡路里，（3克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），78毫克胆固醇，221毫克钠，10克碳水化合物，1克纤维，7克糖，23克蛋白质。