布法罗翅膀| 更好的家园和花园

配料

• 12只鸡翅（约2磅）
• 2汤匙黄油或人造黄油，融化
• 3汤匙瓶装辣椒酱
• 2茶匙辣椒粉
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙辣椒
• 芹菜棒（可选）

路线

• 步骤1

  切断并丢弃鸡翅的尖端。 在关节处切割翅膀以形成24件。 将鸡翅片放入一个可重新密封的塑料袋中，放在浅盘中。

• 第2步

  对于腌料，搅拌融化的黄油，辣椒酱，辣椒粉，盐和辣椒。 倒在鸡翅上; 密封袋。 在室温下腌30分钟。 排水; 丢弃腌料。

• 第3步

  将鸡翅片放在烤盘的未加热架上。 在距离热量4到5英寸的地方煮约10分钟或直到略微变成褐色。 转鸡翅。 再煮10到15分钟，或直到鸡肉变嫩，不再是粉红色。 搭配蓝芝士蘸酱，如果需要，还可搭配芹菜棒。 制作12份开胃菜。

营养成分

每份：221卡路里，（6克饱和脂肪，6克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），47毫克胆固醇，258毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，0克糖，11克蛋白质。

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蓝芝士蘸酱

配料

• ½杯乳制品酸奶油
• ½杯蛋黄酱或沙拉酱
• ½杯碎蓝纹奶酪
• 1汤匙白葡萄酒醋
• 1瓣大蒜，切碎

路线

• 步骤1

  在搅拌机或食品加工机中，将奶油酸奶油，蛋黄酱或沙拉酱，碎蓝纹奶酪，白葡萄酒醋或白醋和大蒜切碎。 覆盖并混合或加工至光滑。 盖上盖子并放凉一周。 如果需要，在上桌前加入额外的碎蓝奶酪。 制作1-1 / 4杯。

低脂蓝芝士蘸酱

如上所述准备，除了替代无脂乳制品酸奶油和无脂蛋黄酱调味料或沙拉酱，用于常规酸奶油和蛋黄酱。