目录:
配料
路线
-
用蜡纸线饼干; 搁置。
-
在2夸脱的平底锅中,将布丁混合物,砂糖,红糖,淡奶和黄油混合在一起。 煮熟并用中火搅拌直至混合物沸腾(约12分钟)。 将糖果温度计夹在锅的一侧。 将热量降至中低; 继续以适度,稳定的速度煮沸,经常搅拌,直到温度计记录在234华氏度,软球阶段(8到10分钟)。 从热量中取出平底锅。 取下糖果温度计。
-
加入山核桃。 用木勺打,直到糖果开始变稠但仍然有光泽(约3分钟)。 快速工作,将茶匙放入准备好的饼干片上。 (如果糖果过多,加入几滴热水,再搅拌至平滑。)静置直至坚硬。 制作约30件。