Blt玉米饼配酪乳酱| 更好的家园和花园

配料

步骤1
将烤箱预热至400ºF。对于玉米饼，在一个小碗中结合玉米面，面粉，发酵粉，盐和胡椒。在一个中型碗中，轻轻搅拌鸡蛋和牛奶。将玉米粉混合物加入鸡蛋混合物中; 好好混合。搅拌玉米。
第2步
用不粘锅的烹饪喷雾均匀地涂上煎锅或煎锅; 在中高温下加热至热。将每个蛋糕约1/3杯面糊倒入平底锅中，涂至直径约4英寸。每边煮2到3分钟，直到金黄色。转移到拼盘; 盖住并保暖。重复剩余的面糊。（产量约8个玉米饼）
第3步
同时，对于蜜饯培根，将一个15x10x1英寸的烤盘与铝箔一起排列。安排培根条约1.5英寸。在一个小碗里搅拌红糖和辣椒。勺子混合物均匀烤培根。烤14至16分钟，直到培根变成褐色且酥脆。转移到纸巾; 凉。减半切片。
第4步
为了组装，在四个平板的每一个上放置一个玉米饼。层数一半的培根片，番茄片，一些mesclun和剩余的玉米饼。毛茸茸的酪乳敷料，顶部还有剩余的培根，mesclun和樱桃番茄。