配料 1¼磅罗马西红柿（约7） 2汤匙橄榄油 4瓣大蒜，去皮，减半 6汤匙切碎的葱 2个阿斗波酱罐头辣椒辣椒，加1至3茶匙。 阿斗波酱汁 2汤匙红酒醋 盐 路线 步骤1 预热肉鸡。 将西红柿放在镶边烤盘上。 从热量中煮3到4英寸8到10分钟，或直到皮肤轻微烧焦，转一次。 加油和大蒜; 折腾上衣。 再烤约5分钟或直到大蒜变软，番茄皮变黑。 在电线架上平底锅冷却。 第2步 在食品加工机或搅拌机中将西红柿，大蒜和任何果汁混合在锅中。 加入洋葱，辣椒酱，阿斗波酱和醋。 覆盖并加工或混合至接近光滑。 用盐调味。 储藏 将剩余的莎莎转移到密闭容器中; 覆盖。 在冰箱中存放长达1周或冻结长达3个月。 营养成分每份：45卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，80毫克钠，5克碳水化合物，1克纤维，2克糖，1克蛋白质。
