配料 ½杯切碎的黄甜椒(1小) ¼杯切碎的青甜椒 ¼杯切碎的红甜椒 ¼杯切碎的红洋葱 1个新鲜的塞拉诺智利辣椒,茎,种子,切成薄片* 1瓣大蒜,切碎 1盎司包装蒸即食黑眼豆豌豆,冲洗和排干,或一个15盎司黑眼豆豌豆,冲洗和排干 ⅔杯切碎的罗马番茄(2中) ¼杯调味米醋 海盐 现磨黑胡椒 1罗马番茄,切片(可选) 路线 步骤1 在一个大碗里搅拌甜椒,红洋葱,辣椒和大蒜。 搅拌黑眼豆,切碎的西红柿和醋。 用海盐和黑胡椒调味。 第2步 在服用前冷藏1小时。 如果需要,顶部配番茄片。 *小费: 因为辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的挥发性油脂,所以尽量避免直接接触它们。 使用智利辣椒时,请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒,用肥皂和温水洗手和指甲。 营养成分每份:190卡路里,(0克饱和脂肪,0克多不饱和脂肪,0克单不饱和脂肪),0毫克胆固醇,244毫克钠,34克碳水化合物,7克纤维,7克糖,12克蛋白质。