黑眼豆豌豆津津乐道 更好的家园和花园

配料

• ¼小红洋葱，切块（约1/4杯）
• 1个黄色甜椒，切块
• ½红甜椒，切成丁
• ½绿色甜椒，切成丁
• 1个新鲜的serrano辣椒，切成薄片*
• 1瓣大蒜，切碎
• 2个罗马西红柿，丁
• 1盎司包装蒸熟的即食黑眼豆，冲洗干净; 或者一个15盎司的黑眼豆豌豆，冲洗干净
• ¼杯调味米醋
• 海盐和新鲜胡椒粉
• 1罗马番茄，切片（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大碗里轻轻地结合洋葱，甜椒，辣椒，大蒜，番茄丁，黑眼豆和醋。 用盐和胡椒调味，如果需要，可以加上番茄片。 冷藏1小时以使味道混合，并使辣椒腌制。

提示

在新年的聚会上，将薯条作为一个好运的开胃菜。

*

使用热辣椒（如serranos）时，请戴上塑料或橡胶手套，以防止挥发性油脂烧伤皮肤和眼睛。 如果赤手触摸辣椒，请立即用温肥皂水清洗。 用热肥皂水清洗餐具和砧板。

提示

快速腌制将醋汁浸泡在醋浴中30分钟，以柔化质地和醇厚的味道。 对于这种津津乐道，经验丰富的米醋具有适量的甜味。

营养成分

每份：50卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，72毫克钠，9克碳水化合物，2克纤维，2克糖，3克蛋白质。