更好的烹饪朝鲜蓟| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等朝鲜蓟（每个约10盎司）
• 柠檬汁
• ¼杯蛋黄酱或沙拉酱
• 2茶匙第戎式芥末
• 1茶匙精细切碎的葱花上衣

路线

• 步骤1

  朝鲜蓟洗净; 修剪茎和去除松散的叶子。 从每个顶部切掉1英寸。

• 第2步

  剪掉锋利的叶尖，用少许柠檬汁刷切边。 使用大锅或约1英寸水的锅。 将蒸笼放入平底锅或锅中，然后将水煮沸。 使用钳子或开槽勺将朝鲜蓟，茎端向下添加到蒸笼中。 将热量减少到慢火并覆盖20到25分钟。 当您可以轻松地从中心拉出一片叶子时，就可以完成朝鲜蓟。 小心。 朝鲜蓟会很热，所以不久用钳子或开槽将它们从蒸笼中取出。 在台面上涂抹纸巾，将朝鲜蓟倒掉。 蒸朝鲜蓟可以是温暖或冷的。 如果你想冷却它们，提前蒸汽，盖上盖子，并冷藏一天。

• 第3步

  要吃蒸洋蓟，一次拉一片叶子。 将每片叶子的底部浸入少许酱汁或融化的黄油中。 通过你的牙齿画出叶子的底部，只刮掉柔软的肉。 丢弃剩余的叶子。

• 第4步

  继续移除叶子直到出现模糊阻塞。 用勺子舀出扼流圈取出扼流圈。 如果用勺子将其弄出来，请尝试用葡萄柚刀松开。 用叉子吃剩下的心脏，将每块酱汁浸入酱汁中。