啤酒釉猪排| 更好的家园和花园

配料

• 4个无骨猪肉顶部里脊排骨，切成1-1 / 4英寸厚（约1-3 / 4磅）
• 1 12盎司瓶装粗壮
• ½大洋葱，切碎（1/2杯）
• ¼杯蜂蜜芥末
• 3大蒜，切碎
• 1茶匙葛缕子籽
• 盐和胡椒

路线

• 步骤1

  从排骨中修剪脂肪。 将排骨放入浅盘中的塑料袋中。 对于腌料，将粗壮的洋葱，蜂蜜芥末，大蒜和葛缕子种子搅拌在一起; 倒在排骨上。 关闭包。 在冰箱中剁碎至少6小时或最多24小时，偶尔转动袋子。

• 第2步

  去除排骨; 将腌料倒入小锅里煮沸。 减少热量; 煨，露出，约15分钟或直到腌料减少约一半。 撒上盐和胡椒粉。 在带盖的烤架上的滴盘周围安排预热的煤。 在锅上方测试中等热量。 （握住你的手，掌心向下，在排骨将要煮的同一个地方。数一千，一千两，等等。能够将你的手保持在四等于中等。）放置印章在烤架上直接在滴​​盘上。 盖上并烤架30到35分钟或直到果汁清澈，在烧烤的最后10分钟内经常用腌料剁碎。 丢弃任何剩余的腌料。 做4份。

要烤：

按照指示准备腌料和排骨，除了将排骨放在肉锅的未加热的架子上。 在距离热量3到4英寸的地方烤18至22分钟或直到果汁清澈，转动一次，并在最后10分钟的烤肉中经常用腌泡刷。 丢弃任何剩余的腌料。

菜单建议：

用熟食风格凉拌卷心菜，番茄片和烤洋葱做饭。

营养成分

每份：278卡路里，（4克饱和脂肪，89毫克胆固醇，145毫克钠，7克碳水化合物，0克纤维，29克蛋白质。