配料 2杯珍珠大麦（不是快速烹饪） 4个14.5盎司罐装鸡汤 4盎司煮熟的火腿，切碎 ½杯粗切胡萝卜（1个中等） ½茶匙精细切碎的柠檬皮 1汤匙柠檬汁 1茶匙干百里香，压碎 2瓣大蒜，切碎 ¼茶匙黑胡椒 1杯冷冻豌豆* ½杯切碎的瑞士奶酪（2盎司） ½杯牛奶 2汤匙黄油 路线 步骤1 在3-1 / 2-或4夸脱慢炖锅中加入大麦，肉汤，火腿，胡萝卜，柠檬皮，柠檬汁，百里香，大蒜和胡椒。 第2步 在低热设置下盖上盖子并烹饪5到5-1 / 2小时。 加入豌豆，奶酪，牛奶和黄油。 盖上盖子，静置5分钟后再上桌。 *小费： 如果需要，用1杯1英寸的新鲜芦笋代替豌豆。 盖上盖子，静置15分钟后再上桌。 营养成分每份：363卡路里，（5克饱和脂肪，33毫克胆固醇，1467毫克钠，52克碳水化合物，12克纤维，18克蛋白质。
