秋季土豆焗| 更好的家园和花园

配料

• 4个中型育空金（1 1/2磅），切成薄片（约5杯）
• 1个小的胡桃南瓜（1 1/2磅），去皮，减半，种子，并横向切成薄片
• ½杯薄切韭菜（1大）或大葱（4）
• 1汤匙剪了新鲜的圣人
• 4瓣大蒜，切碎
• 1茶匙盐
• ½茶匙磨碎的肉豆蔻
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 8盎司Fontina奶酪，切丝（2杯）
• 1½杯搅打奶油
• 炒韭菜片（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 涂上3夸脱的烤盘或焗烤盘。 切成薄片的土豆，冬南瓜和韭菜的一半在准备好的盘子里。 撒上一半的鼠尾草，大蒜，盐，肉豆蔻和胡椒。 撒上一半的奶酪。 重复图层。 将搅打奶油倒在上面。 用铝箔盖紧。

• 第2步

  烘烤，覆盖，80分钟。 揭露; 烘烤约30分钟或直到用叉子刺穿土豆时，土豆是嫩的，顶部是金黄色。 服用前请静置15分钟。 如果需要，顶部加入橄榄油炒过的切片韭菜。

提前做好准备：

切土豆，冬南瓜和韭菜。 将马铃薯放入一碗水中盖住; 盖碗。 将南瓜和韭菜放入单独的密封容器中; 覆盖。 在冰箱中存放长达24小时。 排好土豆; 用纸巾拍干。 按照指示继续。

营养成分

每份：290卡路里，（13克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），76毫克胆固醇，442毫克钠，20克碳水化合物，3克纤维，3克糖，8克蛋白质。