Aquavit金枪鱼和鲑鱼汉堡| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜金枪鱼片
• ½磅新鲜三文鱼柳
• ¼杯切新鲜香菜
• 2汤匙新鲜柠檬汁
• 2瓣大蒜，切碎
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙购买腌姜，切碎
• 1汤匙辣椒酱
• 1 - 2茶匙芥末酱
• ¼茶匙海盐
• ¼茶匙新鲜胡椒粉
• 6种柔软的扁面包，如阿富汗面包，na'an或lefsa，或分裂卷
• 1食谱Aquavit Green Cabbage Slaw
• 黄色番茄片（可选）

路线

• 步骤1

  切碎金枪鱼和鲑鱼。 在一个大型搅拌碗中，将金枪鱼和鲑鱼与香菜，酸橙汁，大蒜，4茶匙橄榄油，生姜，辣椒酱，芥末，盐和胡椒混合。 形成6个约3/4英寸厚的肉饼。

• 第2步

  将汉堡肉饼直接放在中火的轻油架上。 烧烤10至12分钟或直到插入中心的即时读取温度计登记在160华氏度，在烧烤中途转动汉堡。 用剩余的橄榄油刷大饼。 烤架上烤1至2分钟或直至金黄色。

• 第3步

  将汉堡包在大饼中，加上Aquavit Green Cabbage Slaw，如果需要的话，加入黄色番茄片。 制作6个汉堡。

营养成分

每份：344卡路里，（3克饱和脂肪，55毫克胆固醇，554毫克钠，33克碳水化合物，5克纤维，33克蛋白质。

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Aquavit绿色卷心菜

配料

• ½杯普通低脂酸奶
• 1 - 2瓣大蒜，切碎
• 2汤匙剪了新鲜欧芹
• 2汤匙剪了新鲜的莳萝
• 2汤匙鲜榨柠檬汁
• ⅛茶匙海盐
• ⅛茶匙现磨黑胡椒
• 纳帕白菜3杯细碎

路线

• 步骤1

  在食品加工机或搅拌机容器中混合酸奶，大蒜，欧芹，莳萝和酸橙汁。 加入盐和胡椒粉。 覆盖并加工或混合至光滑。 在一个大的混合碗中与纳帕白菜一起抛。 盖上盖子并冷藏至使用或过夜。 做4到6份。