苹果扒蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 2个大型烹饪苹果，如乔纳森或格兰尼史密斯，如果需要去皮，切碎（约1 1/2杯）
• 2茶匙柠檬汁
• 1½杯全麦面粉
• 2汤匙糖
• 2茶匙发酵粉
• ½茶匙肉桂粉
• ¼茶匙盐
• 1个略打鸡蛋
• 1½杯牛奶
• 3汤匙食用油或融化的黄油
• 1食谱加香料苹果汁（参见食谱中心），纯枫糖浆或枫糖味糖浆

路线

• 步骤1

  在中型碗中，将苹果和柠檬汁混合。 在另一个中型碗中，将面粉，糖，发酵粉，肉桂和盐混合。 在一个小碗里，加入鸡蛋，牛奶和油。 搁置。

• 第2步

  将鸡蛋混合物一次性加入面粉混合物中; 搅拌直至湿润（面糊应该是块状的）。 轻轻折叠苹果混合物。

• 第3步

  用中火加热一个油脂较少的平底锅或重煎锅，直到几滴水在表面上跳舞。 对于每个煎饼，将少量的1/4杯面糊倒在热煎锅上; 将面糊分成4英寸的圆圈。

• 第4步

  每边煮1至2分钟或直到煎饼为金色，当煎饼表面起泡并且边缘稍微干燥时转向第二面，必要时加入油至煎锅。 用糖浆加热。 制作16（4英寸）煎饼。

营养成分

每份：76卡路里，（0克饱和脂肪，14毫克胆固醇，102毫克钠，11克碳水化合物，1克纤维，4克糖，2克蛋白质。