Alice medrich的可可粉布朗尼| 更好的家园和花园

配料

• 1杯不加糖的可可粉
• 11汤匙无盐黄油（等于棒加3汤匙）
• 1¼杯糖
• ¼茶匙盐
• 1茶匙香草
• 2个冷蛋
• ⅓汤匙加1汤匙通用面粉
• 1杯核桃或山核桃片，可选

路线

• 步骤1

  将8英寸方形盘的底部和侧面与羊皮纸或箔片对齐。 将机架放在烤箱的下三分之一处并预热至325度。

• 第2步

  在煎锅中放置一个中等耐热碗。 加1英寸水。 在中低热量的情况下，水几乎不会沸腾。 加入黄油，糖，可可粉和盐。 搅拌直至黄油融化，混合物变热。 从煎锅中取出碗，让其短暂冷却，直到混合物温热但不热。

• 第3步

  搅拌香草。 每次加入一个鸡蛋，每个鸡蛋用刮刀搅拌均匀。 当混合物看起来浓稠，有光泽并且混合均匀时，立即加入所有面粉并搅拌直至看不到面粉。 然后用木勺或橡皮刮刀剧烈混合40次。 先生，如果使用坚果。

• 第4步

  将面糊均匀地撒在衬里的锅里。 烘烤20至25分钟，直到牙签掉入中心，出现一层非常薄的面糊。 在电线架上冷却。 抬起羊皮纸或铝箔衬里的边缘，将布朗尼转移到切菜板上。 切成16或25个方格。 布朗尼可以密封储存2-3天。