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配料
路线
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在一个大碗里搅拌2 1/2杯面粉和酵母。 在中等的平底锅加热并搅拌牛奶，糖，黄油和盐，直到温暖（120°F到130°F），黄油几乎融化; 加入面粉混合物。 在30秒内用搅拌器打，不断刮碗。 击败高3分钟。 尽可能多地搅拌剩余的面粉。
将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 揉搓足够的剩余面粉，制成适度坚硬的面团，光滑有弹性（总共6到8分钟）。 将面团塑造成一个球。 放入一个涂有油脂的碗中，转向面团的油脂表面。 盖上盖子，放在温暖的地方，直到尺寸翻倍（45到60分钟）*。
把面团打倒。 转向轻微撒粉的表面; 分成四分之一。 盖上盖子，让它休息10分钟。 同时，倒入4, 10盎司的蛋奶冻杯或碗，并用铝箔覆盖。 用不粘锅的烹饪喷雾涂抹金属箔。 将烤盘与铝箔和涂层与烹饪喷雾对齐。 在一个小碗里搅拌鸡蛋和水。 将烤箱预热至375°F。
将面团四分之一卷成9英寸的正方形（必要时允许休息）。 切成12条，每条宽约1 / 2-3 / 4英寸。 在准备好的碗上交叉2条。 再添加2个条带，间距均匀分开。 从顶部开始，在碗上的条带之间交叉编织剩余条带中的5个。 在一个条带下编织，然后在下一个条带下，将条带压入碗中。 完成绕碗后，将条带的两端压在一起，必要时修剪结束。 随时按下所有条带，因此没有开放空间。 即使在碗的底部也修剪纵向条带的末端。 将剩余的3个条带编织在一起并按压碗的底部边缘，根据需要拉伸编织物。 夹紧结束在一起。 放在准备好的烤盘上。 用鸡蛋混合物刷。 重复剩余的面团。
烤约25分钟或直到金黄色**。 冷却在电线架上的烤盘上。 从杯子中取出面包。
冷冻面包面团：
准备如上，除了使用2磅，1磅的冷冻白面包面团，解冻。
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或者，一夜之间冷却面团。
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要烘烤篮子内部，烘烤后用宽刮刀小心地翻转篮子。 用钳子从篮子里取出碗。 将蛋奶杯放在烤盘上。 将篮子放在杯子里面。 用箔覆盖边缘。 再烤10到15分钟，直到篮子里面变成浅棕色。
营养成分
每份：712卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），65毫克胆固醇，982毫克钠，133克碳水化合物，5克纤维，14克糖，23克蛋白质。
