葡萄酒龙蒿火锅| 更好的家园和花园

配料

• 1磅无皮无骨鸡胸肉
• 2个中等胡萝卜，斜切成1/2英寸的碎片
• 2杯花椰菜flowerets
• 1食谱Tarragon Dipping Sauce
• 1个中等西葫芦，切成1/4英寸切片
• 2杯干白葡萄酒
• 2杯鸡汤
• 2汤匙切葱花
• 1汤匙剪新鲜龙蒿或1茶匙干龙蒿，粉碎

路线

• 步骤1

  将鸡肉切成一口大小的块。 盖上盖子并放松4小时。 在一个中型平底锅中煮胡萝卜，在少量沸腾的盐水中煮5分钟。 加花椰菜; 煮2分钟以上。 排水，遮盖和冷却。

• 第2步

  为了服务，准备蘸酱; 搁置。 在盘子上安排鸡肉，胡萝卜，花椰菜和西葫芦。

• 第3步

  在火锅锅中加入葡萄酒，肉汤，葱和龙蒿。 温和煮沸。 用火锅叉叉装鸡肉和蔬菜; 浸入冒泡的肉汤中。 煮蔬菜1到2分钟，鸡肉煮2至3分钟或直到不再粉红色。 （为了保持温度，一次不要在肉汤中加入太多的食物。）将煮熟的鸡肉和蔬菜浸入酱汁中。 制作8份开胃菜。

营养成分

每份：121卡路里，（1克饱和脂肪，37毫克胆固醇，161毫克钠，7克碳水化合物，2克纤维，16克蛋白质。

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龙篙酱

配料

• 1 0.9盎司信封荷兰酱混合
• 2汤匙干白葡萄酒
• 2茶匙剪了新鲜的龙蒿

路线

• 步骤1

  在一个小而重的平底锅中，根据包装说明准备一个0.9盎司的信封荷兰酱混合物。 从热量中移除; 搅拌2汤匙干白葡萄酒和2茶匙剪新鲜龙蒿或1/2茶匙干龙蒿，粉碎。 冷却10至15分钟。 在一个小的搅拌碗中将荷兰酱汁折叠成1/2杯原味酸奶。 在室温下服用。 大约2杯。