白辣椒与莎莎佛得角| 更好的家园和花园

配料

• ¾地面生火鸡
• ½杯切碎的洋葱
• 1瓣大蒜，切碎
• 3杯水
• 1 15盎司可以是伟大的北方或白色芸豆，冲洗和排干
• 1盎司可以切成绿色辣椒
• 2茶匙即食鸡肉汤颗粒
• 1茶匙碎小茴香
• ¼茶匙胡椒
• ¼杯水
• 2汤匙通用面粉
• 1杯切碎的蒙特里杰克奶酪（4盎司）
• 5 - 6新鲜的tomatillos（6至8盎司），去壳，切碎，或一个13盎司可以tomatillos，排水，冲洗，切碎
• 2汤匙切碎的洋葱
• 2个塞拉诺或墨西哥辣椒，种子和切碎
• 1汤匙剪新鲜香菜或欧芹
• 1茶匙精细切碎的酸橙皮
• ½茶匙糖

路线

• 步骤1

  对于Salsa Verde，在中等搅拌碗中搅拌tomatillos，洋葱，serrano或墨西哥辣椒，香菜或欧芹，酸橙皮和糖。 覆盖并冷藏2天或冷冻至1个月; 使用前解冻。

• 第2步

  在一个大的平底锅或荷兰烤箱煮土火鸡，洋葱和大蒜，直到火鸡不再是粉红色和洋葱嫩。 如有必要，从锅中排出脂肪。

• 第3步

  搅拌3杯水，豆类，不排水辣椒，鸡肉汤，小茴香和胡椒。 煮沸。 减少热量，炖煮，覆盖30分钟。

• 第4步

  在一个小碗里搅拌1/4杯水和面粉。 将面粉混合物加入辣椒混合物中。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 煮熟并搅拌1分钟以上。 每份食物都配上一些切碎的奶酪和Salsa Verde。 做4份。

营养成分

每份：319卡路里，（7克饱和脂肪，57毫克胆固醇，927毫克钠，24克碳水化合物，26克蛋白质。