白豆鹰嘴豆泥用烤蕃茄| 更好的家园和花园

配料

• 1头大蒜
• 1茶匙橄榄油
• 2个15盎司罐装cannellini豆，冲洗和沥干
• 1汤匙柠檬汁
• 1汤匙橄榄油
• ½茶匙犹太盐
• 烤番茄（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400°F。 从大蒜头上切下尖头，使灯泡保持完整，但暴露出各个丁香。 去除任何松散的纸质涂层。 将大蒜头，切面朝上，放入6盎司。 奶油蛋羹杯。 毛毛雨1茶匙。 油。 盖上盖子并烘烤20至25分钟或直至变软。 从烤箱中取出; 搁置直到凉爽。

• 第2步

  将软化的大蒜挤入食品加工机或搅拌机中。 加入豆子，柠檬汁，1汤匙。 橄榄油和盐。 覆盖; 加工或混合直至光滑。 转移到一个碗。 如果需要，顶部配有烤番茄。

营养成分

每份：55卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，174毫克钠，8克碳水化合物，2克纤维，0克糖，3克蛋白质。