最终的香草布丁| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯糖
• 3汤匙玉米淀粉
• 3杯牛奶
• 4个蛋黄，轻轻殴打
• 1汤匙黄油或人造黄油
• 1½茶匙香草
• 格雷厄姆饼干，破碎或压碎（可选）*

路线

• 步骤1

  在重型中型平底锅中加入糖和玉米淀粉。 搅拌牛奶。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 煮熟并搅拌2分钟以上。 从热量中移除。 逐渐将1杯牛奶混合物搅拌入蛋黄中。

• 第2步

  将蛋黄混合物加入平底锅中的牛奶混合物中。 温和地煮沸; 减少热量。 煮熟并搅拌2分钟以上。 从热量中移除。 搅拌黄油和香草。 将布丁倒入碗中。 用保鲜膜覆盖布丁面。 稍微冷却，加热或冷藏。 （冷却期间不要搅拌。）如果需要，顶部有格雷厄姆饼干。

巧克力布丁：

按照指示准备香草布丁，除了加入1/3杯不加糖的荷兰加工可可粉和糖。 将玉米淀粉减少到2汤匙，将牛奶减少到2 2/3杯。

营养成分

每份：363卡路里，（7克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），236毫克胆固醇，102毫克钠，52克碳水化合物，0克纤维，48克糖，9克蛋白质。