卡车停止土豆| 更好的家园和花园

配料

• 2 - 2.25磅小红土豆，粗切碎（约6杯）
• 1杯切碎的洋葱（1大）
• 1 8盎司纸箱乳制品酸奶油
• 1杯切碎的蒙特里杰克奶酪（4盎司）
• 1杯切碎的切达干酪（4盎司）
• 半茶匙盐
• ¼ - 0.5茶匙辣椒
• 1 14.5盎司可以切成小块西红柿
• ½杯乳酸奶油（可选）
• 切碎的新鲜番茄，切碎的牛油果和切好的葱（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 在一个大锅里，煮土豆和切碎的洋葱，盖上，在大量的沸水中约20分钟或直到嫩; 排水并返回平底锅。 搅拌8盎司酸奶油，蒙特利杰克奶酪，切达干酪，盐和辣椒。 在排干的罐装西红柿中搅拌。 将汤匙放入2夸脱的长方形烤盘中。

• 第2步

  烘烤，未覆盖，约30分钟或直到加热通过。 盖上盖子，静置10分钟后再上桌。 如果需要，可以搭配1/2杯酸奶油，新鲜番茄，鳄梨和大葱。

低脂版：

除了使用清淡的乳制品酸奶油，减脂蒙特里杰克奶酪和减脂切达干酪外，按指示准备。 省略切碎的鳄梨。每份食物的营养成分; 181卡路里，7克总脂肪（4克饱和脂肪），23毫克胆碱，397毫克钠，20克碳水化合物，2克纤维，9克亲。

营养成分

每份：220卡路里，（8克饱和脂肪，32毫克胆固醇，333毫克钠，20克碳水化合物，2克纤维，9克蛋白质。