烤香芹籽和黑麦面包| 更好的家园和花园

配料

• 1茶匙香菜种子
• 1⅓杯通用面粉
• ⅔杯黑麦粉
• 1½茶匙发酵粉
• ¼茶匙小苏打
• ¼茶匙盐
• 2汤匙冷黄油
• 1杯酪乳
• 不粘锅烹饪喷雾

路线

• 步骤1

  在一个沉重的大煎锅煮香菜种子中低热3至5分钟或直到烤，偶尔摇晃煎锅。 从煎锅中取出种子; 将煎锅放在一边冷却。

• 第2步

  在一个大碗里搅拌烤好的种子和接下来的五种成分（通过盐）。 使用糕点搅拌机，将黄油切成混合物就像粗糙的面包屑。 在面粉混合物的中心做一个井。 一次性加入酪乳。 用叉子搅拌直至湿润。

• 第3步

  将面团翻转到面粉均匀的表面上。 揉捏10到12招直到近乎平滑。 将面团翻滚或拍成7英寸的圆圈。 切成八个楔子。

• 第4步

  涂层煎锅与烹饪喷雾。 用中低火加热煎锅1到3分钟，或直到一滴水嘶嘶作响。 将面团楔子放入热锅中。

• 第5步

  煮熟，覆盖，20分钟或直到金黄色和插入楔形一侧的牙签干净，转动楔形几次到两侧棕色。 双方可能看起来仍然湿润。 偶尔检查底部并根据需要减少热量，以防止过度生长。 面包温热或在室温下。

营养成分

每份：138卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），9毫克胆固醇，210毫克钠，23克碳水化合物，2克纤维，2克糖，4克蛋白质。