炒鱼克里奥尔| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻箭鱼，鲈鱼，金枪鱼或瓷砖鱼排（1英寸厚）
• 1 14.5盎司可以西红柿，切碎
• 半茶匙盐
• ½茶匙糖
• ⅛ - 0.25茶匙碎红辣椒
• 1汤匙食用油
• 1个中等洋葱，切碎（1/2杯）
• 1柄芹菜，切成薄片（1/2杯）
• 1个中等绿色甜椒，切成2英寸长条（1杯）
• 2汤匙香菜
• 2杯热米饭

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 冲洗鱼; 用纸巾拍干。 将鱼切成1英寸的碎片; 搁置。

• 第2步

  在一个大锅里煮洋葱，芹菜，青椒和大蒜中的人造黄油或黄油，直到嫩而不是棕色。

• 第3步

  加入不排水的西红柿，水，番茄酱，香菜，肉汤颗粒，辣椒粉，伍斯特郡酱和辣椒酱。 将混合物煮沸; 减少热量。 煨了5分钟。

• 第4步

  将鱼和秋葵加入番茄混合物中，轻轻搅拌混合。 将混合物返回沸腾; 减少热量。 盖上盖子，煮5分钟，或用叉子轻松捞出。 供应热米饭。 如果需要，可以用柠檬楔装饰。 做4份。

营养成分

每份：311卡路里，（2克饱和脂肪，45毫克胆固醇，569毫克钠，31克碳水化合物，26克蛋白质。