牛肉炸玉米饼| 更好的家园和花园

配料

• 2磅无骨牛肉夹头烤，2英寸厚
• 2汤匙食用油
• ¾杯切碎的绿色或红色甜椒（1个中等）
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 2 - 3瓣大蒜，切碎
• 2干辣椒辣椒，种子和切碎或2个墨西哥辣椒，种子和切碎
• 1汤匙辣椒粉
• ¾杯牛肉汤
• 8个8英寸面粉玉米饼
• 鳄梨酱（可选）
• 乳制品酸奶油（可选）
• 切达干酪（可选）
• 切碎的生菜（可选）

路线

• 步骤1

  修剪肉中任何可见的脂肪。 搁置。

• 第2步

  在4或6夸脱的高压锅中，用中火加热1汤匙油。 将肉各处煮至棕色。 如果需要，添加更多的油。 取出肉，放在一边。 排走脂肪。

• 第3步

  将机架放入高压锅中。 将肉返回炊具，加入甜椒，洋葱，大蒜，辣椒，墨西哥辣椒，辣椒粉和牛肉汤。

• 第4步

  将盖子锁定到位。 将压力调节器放在通风管上（如果您有第一代炊具）。 在高温下，使炊具达到压力。 减少热量，足以保持压力和压力稳定的岩石; 煮35分钟。

• 第5步

  让压力自然降下来。 小心取下盖子。 同时，根据包装方向加热玉米饼。

• 第6步

  将肉转移到切菜板。 使用两把叉子的叉子，将肉拉过谷物，形成碎片。 用开槽勺将蔬菜取出放入盘子里。 与肉类结合。

• 第7步

  在每个玉米饼汤​​匙约1/2杯肉混合物。 如果需要，顶部配鳄梨酱，酸奶油，奶酪和生菜。 卷起玉米饼。 制作8道主菜（4杯肉混合物）。

营养成分

每份：327卡路里，（4克饱和脂肪，82毫克胆固醇，310毫克钠，22克碳水化合物，1克纤维，31克蛋白质。