Rotini配核桃罗勒香蒜酱| 更好的家园和花园

配料

• 4杯装新鲜菠菜叶
• 1杯装新鲜罗勒叶
• ⅔杯切碎烤核桃
• ½杯精致切碎的帕玛森芝士
• 3瓣大蒜，切碎
• 半茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• ¼杯核桃油或橄榄油
• 水
• 6盎司干杂粮rotini（2杯）
• 6盎司新鲜青豆，横切修剪和减半，或新鲜芦笋，切成2英寸（2杯）
• 不粘锅烹饪喷雾
• 2杯cremini蘑菇，四分之一
• ⅓杯切碎的洋葱（1小）
• ¾杯切碎的烤核桃

路线

• 步骤1

  对于香蒜酱，在食品加工机中加入菠菜，罗勒，2/3杯核桃，奶酪，大蒜，盐和胡椒。 用几个开/关转动盖住并加工，直到形成糊状物，停止机器并多次刮擦碗的侧面。 机器运转时，逐渐通过进料管加油。 如果需要，加水以达到所需的稠度。 搁置。

• 第2步

  根据包装方向烹制rotini，在整个烹饪时间内加入青豆。 取出1/3杯意大利面烹饪水并放在一边。 排出面食混合物; 保持温暖

• 第2步

  同时，在大锅上涂上烹调喷雾; 中火加热锅。 加入蘑菇和洋葱。 煮5至8分钟或直到洋葱嫩，蘑菇是浅棕色，偶尔搅拌。

• 第2步

  将一半的香蒜酱*和保留的1/3杯意大利面食水加入蘑菇混合物中。 搅拌直至混合均匀。 加入沥干的面食混合物; 折腾上衣。 顶部有3/4杯核桃。 立即服务，或覆盖，冷藏和冷藏。

*小费：

保留剩余的香蒜酱用于其他用途。

提前做好准备：

可将Rotini混合物覆盖并储存在冰箱中长达12小时。

营养成分

每份：242卡路里，（2克饱和脂肪，10克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），2毫克胆固醇，138毫克钠，20克碳水化合物，4克纤维，3克糖，9克蛋白质。