目录:
配料
路线
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将带有铝箔的13x9x2英寸烤盘排成一行,将铝箔延伸到烤盘边缘。 黄油箔; 把锅放在一边。
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在一个3夸脱的重型平底锅中加入糖,黄油,淡奶和南瓜。 在中高温下煮熟并搅拌直至混合物沸腾。 将糖果温度计夹在锅的一侧。 将热量降至中低; 继续以适中,稳定的速度煮沸,经常搅拌,直到温度计记录在234华氏度,软球阶段(20到25分钟)。 (根据需要调节热量以保持稳定沸腾。)
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从热量中取出平底锅; 从平底锅中取出温度计。 搅拌肉桂味的块直至融化。 加入棉花糖奶油和核桃。
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立即在准备好的锅中均匀涂抹软糖。 温暖时分成正方形。 让软糖冷却到室温。 当软糖坚硬时,使用铝箔将其从锅中取出。 切成方块。 盖紧并冷藏长达1周。 不要冻结。 制作约96件。