比特牛肉三明治| 更好的家园和花园

配料

五香牛肉

• 1汤匙细海盐
• 现磨黑胡椒
• 1汤匙洋葱粉
• 1汤匙大蒜粉
• 1汤匙辣椒粉
• 2茶匙干牛至
• 1茶匙辣椒粉
• 2磅牛肉顶部圆形，切成2个相等的块

辣根奶油

• ½杯酸奶油
• ½杯蛋黄酱
• 1茶匙新鲜柠檬汁
• ½杯准备辣根辣根
• 1茶匙蒜末
• 半茶匙细海盐
• 现磨黑胡椒
• 16片黑麦面包，轻轻烤好
• 2个白洋葱，切成薄片纸

路线

• 步骤1

  对于五香牛肉，在可重复密封的1加仑塑料袋中加入香料。 摇匀调匀。 加入一块肉，在袋中摇匀，取出，再用第二块肉重复。 将两块肉放入袋中; 密封袋。 只要你可以在冰箱里腌制两块（推荐24到48小时）。

• 第2步

  对于辣根奶油，在一个中型碗中将酸奶油，蛋黄酱，柠檬汁，辣根，大蒜，海盐和胡椒混合在一起。 彻底混合并冷藏至少4小时。

• 第3步

  在您计划烤架前20分钟，将肉从冰箱中取出并放在室温下放置。 将烤架或大烤盘预热至高温。

• 第4步

  烧烤肉10到15分钟（每边约7 1/2分钟），或达到理想的成熟度。 （最好是中等稀有，约145°F）。 将肉放在一边，盖上盖子，让它休息5至10分钟。

• 第5步

  用长而锋利的切片刀或台面熟食切片机切成薄纸。 将肉分为8个面包片，每个面包上涂一些辣根奶油，然后加入几片洋葱片和顶部剩余的面包片。 切成两半的三明治。 制作8个三明治（约16份）。

营养成分

每份：231卡路里，（2克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），35毫克胆固醇，762毫克钠，19克碳水化合物，3克纤维，3克糖，16克蛋白质。