山核桃冰淇淋卷| 更好的家园和花园

配料

步骤1
润滑并撒上15x10x1英寸的烤盘。将面粉，可可粉，发酵粉和盐搅拌在一起。搁置。
第2步
在一个小的搅拌碗中用电动搅拌器高速搅拌蛋黄和香草约5分钟，或直到浓稠和柠檬色。逐渐加入1/3杯砂糖，中速搅拌约5分钟或直至糖几乎溶解。彻底清洗搅拌器。
第3步
在一个大的搅拌碗中以中速到高速打蛋清，直到形成软峰（尖端卷曲）。逐渐加入1/2杯砂糖，搅打直至形成坚硬的峰（尖端直立）。将蛋黄混合物折叠成蛋清混合物。将面粉混合物洒在鸡蛋混合物上; 轻轻折叠，直到合并。将面糊均匀地涂抹在准备好的锅中。
第4步
在375华氏度的烤箱中烤12到15分钟，或者在轻轻触摸时顶部弹回。立即松开锅中的蛋糕边缘; 转到干净的洗碗巾上撒上过筛的糖粉。从狭窄的一端开始，将蛋糕和毛巾卷起来。在电线架上冷却。
第5步
展开蛋糕。将软化的冰淇淋涂抹在蛋糕上1英寸以内。撒上山核桃。没有毛巾的Reroll蛋糕。在上桌前至少4小时包裹并冷冻。如果需要，可以在服务盘上淋上覆盆子酱。切蛋糕; 放在盘子上。如果需要，可以搭配覆盆子和薄荷。做10份。