配料 2个中等甘薯和/或白土豆，去皮并切成1英寸的立方体 1杯去皮的小胡萝卜或2个胡萝卜，切成1英寸的碎片 1中等欧洲防风草，去皮，切成1英寸的片 1个中等红洋葱，切成薄楔（可选） 1汤匙橄榄油 3瓣大蒜，切碎 1茶匙干混合草药（如马郁兰，百里香，迷迭香和牛至），粉碎 ¼茶匙盐 ⅛茶匙黑胡椒 路线 步骤1 在一个13x9x2英寸的烤盘中，排列土豆，胡萝卜，欧洲防风草，如果需要，还可以放入红洋葱。 在一个小碗里结合油，大蒜，混合草药，盐和胡椒。 在蔬菜上淋上油混合物; 折腾上衣。 用铝箔覆盖。 第2步 在425华氏度的烤箱中烘烤30分钟。 去除箔; 搅拌蔬菜。 烘烤，露出5到10分钟，或直到蔬菜变软。 做6份。 营养成分每份：83卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，110毫克钠，15克碳水化合物，3克纤维，1克蛋白质。
