意大利蔬菜比萨饼| 更好的家园和花园

配料

• 2汤匙清汤意大利沙拉酱
• ½磅芦笋，切成2英寸的碎片，或一个10盎司的包装冷冻切好的芦笋，解冻
• 1个中等黄色西葫芦或西葫芦，切成切丝条（1-1 / 2杯）
• 1杯切新鲜蘑菇
• 3盎司包装Boboli（六个6英寸意大利面包壳）
• ¼杯清意大利沙拉酱
• 1个成熟的大番茄，种子和切碎（1杯）
• ¼茶匙粗磨胡椒粉
• 1杯切碎的马苏里拉奶酪（4盎司）
• ⅓杯细切碎的Asiago或帕玛森芝士

路线

• 步骤1

  在中等煎锅加热2汤匙意大利沙拉酱。 加入芦笋和西葫芦或西葫芦; 煮2分钟。 加蘑菇; 煮1分钟再搅拌。

• 第2步

  将面包壳放在涂有轻微油脂或羊皮纸衬里的烤盘上。 用1/4杯意大利沙拉酱刷面包壳。 使用开槽勺，顶部面包壳与煮熟的芦笋混合物。 顶部切碎的番茄; 撒上胡椒粉。 将马苏里拉奶酪和Asiago或帕玛森芝士混合在一起; 洒在比萨饼上。

• 第3步

  在400华氏度的烤箱中烘烤约8分钟，或直到奶酪融化并加热比萨饼。 将比萨饼切成楔子即可食用。 制作12份开胃菜。

营养成分

每份：249卡路里，（2克饱和脂肪，10毫克胆固醇，427毫克钠，27克碳水化合物，11克蛋白质。