配料 2杯番茄汁 1 15盎司可以鹰嘴豆豆 1杯水 1个中等土豆，去皮切碎 ½杯扁豆，冲洗干净 1个胡萝卜，切成1英寸的条状或切成薄片 1汤匙煮熟的培根片 1汤匙干切碎的洋葱 2茶匙辣椒粉 1茶匙速溶牛肉汤颗粒 ¼杯乳制品酸奶油或切达干酪 韭菜（可选） 玉米片（可选） 路线 步骤1 在一个大平底锅里，加入番茄汁，不排水的鹰嘴豆，水，土豆，扁豆，胡萝卜，培根片，洋葱，辣椒粉和肉汤颗粒。 煮沸。 减少热量。 盖上盖子，煮约30分钟或直到扁豆嫩。 第2步 勺子放入碗里。 如果需要，顶部配酸奶油或奶酪，撒上切碎的韭菜。 如果需要，可以搭配玉米片。 做4份。 营养成分每份：287卡路里，（2克饱和脂肪，8毫克胆固醇，1070毫克钠，45克碳水化合物，14克纤维，16克蛋白质。
