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蛋糕和蛋糕就像你想象的那样相似，可以很容易地将喜爱的蛋糕配方转换成可爱的一批蛋糕。 你甚至可以用同样的方式准备你的击球手。 蛋糕和蛋糕之间的唯一区别是你用来烤它们的锅，以及它们在烤箱中花费的时间。 我们将在六个步骤中指导您完成整个过程，并分享我们的一些装饰纸杯蛋糕的技巧，以便您的食品可以立即进行派对准备。
第1步：选择蛋糕配方转换为蛋糕配方。
从蛋糕配方制作蛋糕时，选择一种黄油式蛋糕配方（一种以黄油和糖一起打浆开始的蛋糕）。 我们最喜欢的一些蛋糕配方来自这些蛋糕食谱：
- 红色天鹅绒蛋糕
- 白蛋糕
- 黄蛋糕
- 巧克力蛋糕
双层蛋糕配方通常可以制作24-30个蛋糕，而单层蛋糕则可以制作一小批12-15个蛋糕。 你也可以改变这个想法，并从蛋糕食谱中烘烤蛋糕。 您无需更改蛋糕或蛋糕的烤箱温度（无论您将配方转换成哪种方式，蛋糕和蛋糕都会在配方中要求的相同温度下烘烤），但您需要根据需要更改烘烤时间。你正在做什么甜点和你使用的锅。 要将蛋糕配方转换成纸杯蛋糕，您需要将烘焙时间减少三分之一到一半。 所以，例如，如果你的蛋糕食谱要求将蛋糕烤35分钟，你应该将蛋糕烤约17至24分钟。 大多数蛋糕食谱通常烘烤约15至20分钟，所以如果你不确定你的数学是否正确，那么谨慎一点，并从较短的烘焙时间开始，比如15分钟。 当插入蛋糕中心的木制牙签干净而没有碎屑时，你的蛋糕就会完成烘烤。 您也可以尝试只烘烤一个蛋糕作为测试开始，这将帮助您确定批次其余部分的正确烘焙时间。
对于大型派对，通过烘焙几批不同的蛋糕口味来获得创意。
- 按照我们如何制作纸杯蛋糕的分步说明进行操作。
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第2步：制作蛋糕面糊。
制作蛋糕面糊的最快方法之一是从盒装蛋糕混合物开始，但你也可以从头开始制作蛋糕面糊。 无论你转换什么蛋糕配方，你都会按照相同的基本步骤混合面糊。
首先让黄油和鸡蛋在室温下放置，然后再加入面糊中（它们将更容易混合）。 您选择的食谱可能会有所不同，但有些人要求在添加其他成分之前将黄油自行搅拌30秒。 加入糖，然后将黄油和糖一起加入奶油中。 一定不要过度 - 如果黄油开始分离你会知道你有。 接下来加入鸡蛋和调味料，如香草精，然后将它们加入黄油 - 糖混合物中。 在另一个碗中将干燥成分（如面粉，盐和发酵粉）搅拌在一起。 然后以小增量交替添加干和湿成分（如牛奶），每次添加后打浆。
第3步：为您的蛋糕配方排列一个松饼盘。
除了烘烤时间，这是第二次变化的地方。当然，不是使用层蛋糕盘或圆形蛋糕盘，你需要用松饼罐烤它们。 一旦你决定了你要转换的蛋糕食谱并准备好你的面糊，用纸杯烘烤所需数量的松饼杯，或油脂，轻轻地将杯子面粉。 如果你没有足够的松饼杯一次性烘烤所有的蛋糕，那么在第一批烘烤时冷却剩余的面糊。
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第4步：用蛋糕面糊填充蛋糕衬里。
无论是蛋糕配方还是松饼杯的大小，最好用面糊填满杯子半到四分之三。 如果需要，在烘焙整批产品之前，在衬垫上烘烤一两杯不同面糊的蛋糕，看看你最喜欢的高度。
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第五步：烘烤蛋糕配方并冷却。
将蛋糕烘焙的蛋糕配方所需的温度相同，但烘焙时间减少三分之一到一半（蛋糕通常烘烤15-20分钟）。
通过将木制牙签插入蛋糕的中心来检查完成情况。 如果牙签干净，就会完成蛋糕。 如果牙签上有潮湿的面包屑，请将蛋糕烤几分钟。
让蛋糕在锅中冷却5-10分钟，然后在电线架上完全取出并冷却。
第6步：装饰蛋糕。
一旦纸杯蛋糕完全冷却，就可以通过糖霜和装饰来创造。 从蛋糕配方制作蛋糕的一个优点是，您可以通过各种方式装饰每个批次。
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