火腿和葡萄干填充烤箱煎蛋卷| 更好的家园和花园

配料

• 1 6盎司包装切片，完全煮熟的火腿
• 1杯苹果汁
• 2汤匙玉米淀粉
• ¼茶匙肉桂粉
• 1个大苹果，去皮，去核，切碎
• ¼杯葡萄干
• 2汤匙人造黄油或黄油
• 12个鸡蛋
• ¼杯水
• 半茶匙盐
• ⅛茶匙辣椒
• ¼杯烤杏仁切片
• 橘子片（可选）
• 芹菜叶或欧芹枝（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400华氏度。将火腿切成火柴状条状。 搁置。

• 第2步

  在中型平底锅中搅拌苹果汁，玉米淀粉和肉桂。 搅拌苹果和葡萄干。 煮熟并搅拌直至混合物变稠并起泡。 搅拌火腿。 煮约2分钟后搅拌或加热。 搁置。

• 第3步

  将人造黄油或黄油放入15x10x1英寸的烤盘中。 放入烤箱中2分钟以融化人造黄油。

• 第4步

  在混合碗中加入鸡蛋，水，盐和胡椒。 使用叉子或旋转式搅拌器，直到结合但不泡沫。 将热的人造黄油倒入锅中，彻底涂上锅。 将平底锅放在烤箱架上。 小心地将鸡蛋混合物倒入锅中。 烤约7分钟或直到鸡蛋被设置，但仍然有光泽的表面。

• 第5步

  同时，必要时重新加热。 将煎蛋卷切成6个方块（约5x5英寸）。 用大刮刀取出每个煎蛋卷; 将煎蛋卷方块倒在温暖的盘子上。 在每个煎蛋卷的一半上加一些汤匙; 将另一半折叠在填充物上，形成三角形或矩形。 撒上杏仁。 如果需要，可以用橙片和芹菜叶或欧芹小枝装饰。 做6份。

营养成分

每份：327卡路里，564毫克胆固醇，708毫克钠，20克碳水化合物，19克蛋白质。