目录:
配料
路线
-
将带有铝箔的9x5x3英寸面包盘排成一行，将箔片延伸到平底锅边缘。 铝箔; 把锅放在一边。
-
涂抹2夸脱厚锅的两侧。 在平底锅中加入糖，一半，巧克力，玉米糖浆和盐。 煮熟并用中火搅拌直至混合物沸腾。 将糖果温度计夹在锅的一侧。 将热量降至中低; 继续以适度，稳定的速度煮沸，偶尔搅拌，直到温度计记录236华氏度，软球阶段（20至25分钟）。（根据需要调节热量以保持稳定沸腾）。
-
从热量中取出平底锅。 加入黄油和香草，但不要搅拌。 在不搅拌的情况下冷却至110华氏度（50至60分钟）。
-
从平底锅中取出温度计。 用干净的木勺剧烈搅拌混合物，直到软糖开始变稠。 如果需要，添加坚果。 继续跳动，直到软糖开始失去光泽（总共6到8分钟）。
-
立即在准备好的锅中均匀涂抹软糖。 温暖时分成正方形（或其他形状）。 当软糖坚硬时，使用铝箔将其从锅中取出。 切软糖。 存放紧密，长达1周。 大约1-1 / 4磅（32件）。
营养成分
每份：71卡路里，（1克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），4毫克胆固醇，20毫克钠，13克碳水化合物，0克纤维，12克糖，0克蛋白质。
