蔓越莓杏仁脆饼干| 更好的家园和花园

配料

• 1杯黄油，软化
• ¾杯糖
• 1茶匙杏仁提取物
• ¼茶匙盐
• 2杯通用面粉
• 1杯切碎的加糖蔓越莓
• 6盎司白巧克力（含可可脂），切碎
• 2茶匙起酥油

路线

• 步骤1

  在一个大碗中用电动搅拌器在中等到高的压力下打黄油30秒。 加入糖，杏仁提取物和盐。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 用木勺搅拌剩下的面粉。 搅拌蔓越莓。

• 第2步

  将面团分成两半。 将每一半成形为厚度为1 1/2英寸（约7英寸长）。 用蜡纸包裹每个原木; 扭曲两端。 冷藏至少2小时或最多2天。

• 第3步

  将烤箱预热至375°F。 用羊皮纸纸线饼干; 搁置。 将冷冻或冷冻原木切成1/4英寸切片。 将准备好的饼干片上的切片放置约1英寸。 烘烤约10分钟或直到坚硬并在底部变成褐色。 在饼干上冷却1分钟。 转移到电线架; 凉。

• 第4步

  在一个沉重的小平底锅中结合了白巧克力和起酥油; 加热并用小火搅拌直至熔化。 将每个饼干的一半浸入融化的巧克力混合物中; 放在蜡纸上的铁丝架上，放置直到固定。

储藏：

在密封容器中的蜡纸之间涂上巧克力涂层的饼干; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。 在服务前解冻饼干。