奶酪面包| 更好的家园和花园

配料

• 2杯通用面粉
• 1包活性干酵母
• ½杯奶油式奶酪
• ½杯水
• 1汤匙糖
• 1汤匙人造黄油或黄油
• 1茶匙干切碎的洋葱
• ¾茶匙盐
• 1个鸡蛋
• ½杯烤小麦胚芽

路线

• 步骤1

  将1杯面粉和酵母搅拌均匀; 搁置。 在中等平底锅中加热搅拌奶酪，水，糖，人造黄油或黄油，洋葱和盐，直到温暖（120到130华氏度），人造黄油几乎融化。 加入面粉混合物; 加蛋。 用电动搅拌器低速搅拌30秒，不断刮碗。 再高速打3分钟。

• 第2步

  搅拌小麦胚芽和剩余的面粉（面糊将僵硬）。 将汤匙放入涂有油脂的8x1-1 / 2英寸圆形烤盘，8x4x2英寸面包盘或1夸脱砂锅中。 覆盖; 让它在温暖的地方升起，直到几乎翻倍（50到60分钟）。

• 第3步

  在375华氏度的烤箱中烤25到30分钟（在面包盘中放置30到35分钟），或者在轻轻拍打时将面包听起来是空心的。 （如有必要，在最后10分钟烘烤时用铝箔松散覆盖，以防止过度生长。）从锅或砂锅中取出。 服用温暖或凉爽。 做了12份。

营养成分

每份：117卡路里，（1克饱和脂肪，19毫克胆固醇，186毫克钠，19克碳水化合物，1克纤维，5克蛋白质。