鸡肉辣椒粉| 更好的家园和花园

配料

• 3片培根，切碎
• 1杯切碎的洋葱（1大）
• 1杯切碎的胡萝卜（2个中等）
• 1杯切碎的芹菜（2根茎）
• 1茶匙辣椒粉
• ⅛茶匙辣椒
• 破碎丁香
• 1月桂叶
• 3 - 3.5磅多肉鸡块（乳房，大腿和鼓槌）
• 盐
• 胡椒
• 1 8盎司纸箱乳制品酸奶油
• ⅓杯通用面粉
• 1杯水
• ½茶匙精细切碎的柠檬皮
• 热煮熟的面条或米饭

路线

• 步骤1

  在一个大锅里，煮培根直到几乎脆。 去除培根，保留煎锅中的水滴。 在纸巾上沥干培根。 在同一个煎锅中，用中火煮洋葱，胡萝卜和芹菜，保留5分钟。 加入辣椒粉，1/8茶匙辣椒，丁香和月桂叶。 搅拌熟培根。

• 第2步

  将蔬菜混合物排列在13x9x2英寸烤盘的底部。 将鸡块放在蔬菜混合物上面。 用盐和胡椒轻轻撒上鸡肉。 在375华氏度的烤箱中烘烤45至55分钟，或直到鸡肉变软，不再是粉红色，即时读取温度计在插入鸡胸中心时或在插入大腿或鼓槌时180华氏度时记录为170华氏度。

• 第3步

  同时，将酸奶油和面粉搅拌均匀。 逐渐在水中搅拌至光滑。

• 第4步

  从烤盘中取出鸡肉。 盖鸡; 保持温暖。 对于酱汁，将酸奶油混合物搅拌成锅中的蔬菜混合物。 搅拌柠檬皮。 烘烤，未覆盖，大约10分钟或直到边缘增厚和起泡。 丢弃月桂叶。 将酱汁转移到大盘子里。 在盘子里安排鸡块用调味汁。 供应热煮熟的面条或米饭。 做6份。

饮食交流：

2个淀粉，1个蔬菜，6个中等脂肪的肉。

营养成分

每份：634卡路里，（12克饱和脂肪，195毫克胆固醇，349毫克钠，39克碳水化合物，3克纤维，47克蛋白质。