与gingersnap外壳的胡桃南瓜饼| 更好的家园和花园

配料

• 1 2磅冬瓜南瓜
• 1¼杯精细压碎的gingersnap饼干
• ⅓杯子黄油，融化
• 3个鸡蛋，轻轻挨打
• 1 14盎司可以加糖炼乳
• ¼杯糖
• 3汤匙黄油，融化和冷却
• 1汤匙通用面粉
• ½茶匙磨碎的肉豆蔻
• ½茶匙肉桂粉
• ½茶匙生姜
• ¼茶匙丁香
• 短油盐
• 加糖奶油（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400°F。 将带有铝箔的15x10x1英寸烤盘排成一行; 搁置。 将南瓜纵向切成两半; 删除并丢弃种子。 将南瓜切成两半，切成两半，放入准备好的烤盘中。 烘烤45至60分钟或直到温柔。 从烤箱中取出。 将烤箱温度降至375°F。

• 第2步

  从壳中舀出南瓜果肉并放入碗中。 用土豆泥捣碎的土豆泥。 测量1-1 / 2杯捣碎的南瓜; 搁置。 （丢弃剩余的纸浆或保存以备另一种用途。）

• 第3步

  对于地壳，在一个中型碗中将压碎的gingersnaps和1/3杯融化的黄油混合在一起。 将混合物压在底部和9英寸饼板的两侧。 烘烤4到5分钟或直到边缘呈浅棕色。 从烤箱中取出。 将烤箱温度降至325°F。

• 第4步

  在一个大碗里结合鸡蛋，炼乳，糖和3汤匙融化的黄油。 搅拌捣碎的南瓜。 在一个小碗里搅拌面粉，肉豆蔻，肉桂，姜，丁香和盐。 将面粉混合物搅拌成南瓜混合物直至混合。

• 第5步

  将外壳排列的馅饼放在15x10x1英寸的烤盘中。 小心地将南瓜混合物倒入面包皮中。 烘烤约45分钟或直到填充完成。 在电线架上冷却。 如果需要，可以加入加糖的奶油。 在2小时内盖上冷藏馅饼。

提示

要制作叶子图案，请将您喜爱的叶形饼干切割器轻轻放在馅饼的中心。 在刀具内撒上肉桂; 通过轻轻地将黄油刀或剁碎棒的末端拉过面包屑，取出切割器并制作静脉。

提示

喜欢南瓜？ 用南瓜罐头替代南瓜。 不是gingersnaps的粉丝？ 尝试格雷厄姆饼干。 想让面筋免费吗？ 在地壳中使用无麸质的gingersnaps。

营养成分

每份：445卡路里，（11克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），118毫克胆固醇，316毫克钠，61克碳水化合物，3克纤维，39克糖，9克蛋白质。