血橙磅蛋糕| 更好的家园和花园

配料

步骤1
将1-1 / 4杯黄油和鸡蛋在室温下静置30分钟。同时，油脂和面粉一个10英寸的管锅; 搁置。在一个中型碗中搅拌面粉，发酵粉，小苏打和盐。在一个小碗里加入牛奶，1汤匙橘皮和2汤匙橙汁。把碗放在一边。
第2步
将烤箱预热至350°F。在一个大型搅拌碗中，用电动搅拌器以中速到高速搅拌室温黄油30秒。加入砂糖，搅拌至混合。每次添加一个鸡蛋，每次添加后打好。搅拌香草。或者将面粉混合物和牛奶混合物加入黄油混合物中，每次加入后低速搅拌直至混合。
第3步
将面糊倒入准备好的平底锅中，均匀涂抹。烘烤约45分钟或直到在中心附近插入木制牙签干净。在电线架上放入锅中冷却10分钟。从锅中取出蛋糕，放在蜡纸上的电线架上。使用长木叉，在蛋糕上戳几个洞。
第4步
对于酱汁，在一个小平底锅搅拌粉糖，1/2杯橙汁，2汤匙融化黄油，朗姆酒和玉米淀粉。煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。煮熟并搅拌2分钟以上。在温暖的蛋糕上刷1/4杯酱汁。完全凉爽的蛋糕。盖上剩下的酱汁; 搁置。
第5步
在上菜之前，在冷却的培养基中，搅拌碗以中等速度搅打搅打奶油，直到形成软峰（尖端卷曲）。折叠剩余的2茶匙橙皮。
第6步
将一些剩余的酱汁舀上蛋糕。顶部有橙片和剩余的酱汁。用鲜奶油蛋糕。