牛肉蒸饺子| 更好的家园和花园

配料

• 2杯通用面粉
• 半茶匙盐
• 2汤匙海鲜酱或减钠酱油
• 1茶匙玉米淀粉
• 1杯切碎的白菜
• 1个中等胡萝卜，切丝（1/2杯）
• 2汤匙切成薄片的葱
• 2汤匙剪了新鲜的香菜
• ¼茶匙盐
• ¾磅瘦肉牛肉
• ¼杯米醋或白醋
• ¼杯减钠酱油
• 新鲜韭菜（可选）

路线

• 步骤1

  对于面团，将面粉，1/2茶匙盐和2/3杯开水混合在一个中型搅拌碗中，用叉子不断搅拌。 加入1/4杯冷水; 用手混合，直到面团形成一个球。 （面团会很粘。）盖子; 搁置。

• 第2步

  为了填充，在中型搅拌碗中将海鲜或酱油和玉米棒搅拌在一起。 加入白菜，胡萝卜，葱，香菜和1/4茶匙盐。 加碎牛肉; 好好混合。 每次使用约1汤匙的填充物，形状填充成30个球。 搁置。

• 第3步

  将面团分成两半。 将一部分放回碗中; 掩盖并放在一边。 将另一部分分成15个球。 在表面很好的表面上，将每个面团球卷成3英寸的圆圈。 将肉丸放在每个圆圈的中心。 将面团折叠起来，除了肉丸的顶部以外，然后将面团牢牢地打好。 轻轻地压平每个饺子的底部。 重复剩余的面团和肉丸，共制作30个饺子。

• 第4步

  在蒸锅或荷兰烤箱中加水煮沸。 将饺子，开放的一面放在涂有油脂的蒸笼架上; 确保饺子不要互相接触。 （如果所有饺子都不适合放在蒸笼架上，请将剩余部分冷却至准备蒸汽。）将架子放在沸水上，但不要接触沸水。 盖上盖子和蒸汽饺子16到18分钟或直到内部温度达到160华氏度。同时，将米醋或白醋和酱油混合。 撒上1茶匙切成薄片的葱。 配饺子。 做30。

营养成分

每份：54卡路里，（0克饱和脂肪，7毫克胆固醇，155毫克钠，7克碳水化合物，0克纤维，3克蛋白质。