朝鲜蓟塞满了奶酪| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等朝鲜蓟（每个约10盎司）
• 柠檬汁
• 3汤匙柠檬汁
• 2汤匙橄榄油或色拉油
• 1汤匙水
• 1汤匙剪新鲜牛至或1/2茶匙干牛至，压碎
• ½杯碾碎干小麦
• ¼茶匙盐
• 1个大番茄，去皮，去籽，切碎（1-1 / 4杯）
• ½杯碎奶酪（2盎司）
• ¼杯嗅香菜
• 切碎的生菜
• 1杯热水

路线

• 步骤1

  朝鲜蓟洗净; 修剪茎和去除松散的外叶。 从每个顶部切掉1英寸; 剪下锋利的叶尖。 用一点柠檬汁刷边缘。

• 第2步

  将蒸笼放在一个大平底锅里。 将水加到蒸笼底部的正下方。 煮沸。 添加朝鲜蓟。 盖住并减少热量。 蒸20至25分钟或直到叶子轻易拉出。 在纸巾上倒置朝鲜蓟。 冷却时，将每个朝鲜蓟纵向减半。 拉出中心叶片并刮掉扼流圈; 丢弃扼流圈。 将朝鲜蓟一半放入深碗中的塑料袋中。

• 第3步

  对于腌料，在一个小搅拌碗中混合3汤匙柠檬汁，橄榄油或色拉油，1汤匙水和牛至。 把洋蓟倒在袋子里。 关闭袋子并转动朝鲜蓟涂好。 在冰箱里腌2至8小时，偶尔翻袋。

• 第4步

  同时，在一个中型搅拌碗中加入碾碎干小麦，盐和1杯热水; 让我站立1个小时。 排水井，挤出多余的水。 将排出的碾碎干小麦，切碎的西红柿，羊乳酪和欧芹混合在一起。 盖好并彻底冷却。

• 第5步

  服务，排干朝鲜蓟，保留腌料。 将洋蓟切成两半，切成一块切碎的生菜。 将腌料搅拌成碾碎混合物。 将一些碾碎干小麦混合物倒入每个朝鲜蓟的一半。 将任何额外的碾碎混合物放入碗中，并与洋蓟一起食用。 做4份。

提示

朝鲜蓟和冷却，分开，长达8小时。 按照指示服务。

营养成分

每份：200卡路里，（3克饱和脂肪，12毫克胆固醇，356毫克钠，24克碳水化合物，7克蛋白质。