目录:
您可以通过食用富含复合碳水化合物的健康均衡饮食来最大限度地发挥脑功能，碳水化合物是大脑的主要燃料来源。
“低碳水化合物饮食可能会进入，但人们必须拥有复杂的碳水化合物才能拥有良好的大脑功能，”佐治亚州亚特兰大的注册营养师Rachel Brandeis和美国饮食协会的发言人说。 “如果没有碳水化合物，你可能不会那么清楚，你可能会昏昏欲睡。”
重要的是避免在垃圾食品中经常发现的简单碳水化合物，因为葡萄糖会使大脑产生短暂的糖分，通常伴随着崩溃，让您感到饥饿和疲倦。 另一方面，复合碳水化合物为大脑提供稳定的葡萄糖流，增强大脑功能。 Brandeis建议通过包括蛋白质和碳水化合物来平衡每餐。
早餐：燕麦片，脱脂牛奶和苹果或覆盆子
布兰代斯说，每天热身大脑的秘诀就像吃早餐一样简单。 选择像牛奶什锦早餐（没有添加糖）或燕麦片的热或冷全麦谷物。 它们提供各种维生素和矿物质以及可溶性纤维，帮助您在整个早晨保持饱足感。
你的谷物含有脱脂牛奶，这是一种脱脂蛋白质和钙。 添加一些水果，如苹果或覆盆子，这是最好的新鲜水果纤维来源之一。 这是用碳水化合物和蛋白质为大脑加油的好方法。
