西葫芦蛋糕与希腊酸奶结霜| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 1杯全麦面粉
• ¼杯砂糖
• ¼杯装红糖
• 1茶匙肉桂粉
• ½茶匙发酵粉
• 半茶匙盐
• ¼茶匙小苏打
• 2个蛋
• ¼杯无脂牛奶
• 1杯熟藜麦*
• 1杯切碎的西葫芦
• ½杯不加糖的苹果酱
• ¼杯芥花籽油
• 1茶匙香草
• 1食谱希腊酸奶蒙砂
• ½ - 1茶匙精细切碎的柠檬皮

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 用烹饪喷雾轻轻涂上12个2-1 / 2英寸的松饼杯。

• 第2步

  在一个大碗里搅拌面粉，砂糖，红糖，肉桂，发酵粉，盐和小苏打; 搁置。

• 第3步

  在一个中型碗中搅拌鸡蛋和牛奶。 加入藜麦，西葫芦，苹果酱，油和香草; 搅拌至混合均匀。 将藜麦混合物加入面粉混合物中，轻轻搅拌混合。 将面糊倒入准备好的松饼杯中，每个约四分之三满。

• 第4步

  烘烤约20分钟或直到插入中心的牙签干净。 在电线架上的松饼杯中冷却5分钟。 松开边缘; 从松饼杯中取出。 在电线架上冷却约1小时或直到完全冷却。 希腊酸奶蒙砂霜; 撒上柠檬皮。

提示

图标：素食

提示

这些略带甜味的蛋糕可以搭配早上的松饼和一点点蜂蜜。

*

对于1杯煮熟的藜麦，冲洗1/3杯奎奴亚藜。 放入装有2/3杯水的小平底锅中。 根据包装说明做饭。 凉。 测出1杯。 在沙拉中使用任何剩余的煮熟的藜麦。

营养成分

每份：167卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），32毫克胆固醇，161毫克钠，24克碳水化合物，2克纤维，13克糖，5克蛋白质。

---

希腊酸奶蒙砂

配料

• 1 6盎司纸盒普通无脂希腊酸奶
• 2汤匙轻龙舌兰花蜜或3汤匙糖粉
• 1茶匙香草

路线

• 步骤1

  在搅拌碗中搅拌酸奶，龙舌兰花蜜和香草。