配料 ¾杯野生稻 ½杯普通大麦 1汤匙黄油 2 14盎司可减少钠鸡汤 ½杯干蔓越莓,剪切杏干,干酸樱桃和/或葡萄干 ⅓杯切杏仁,烤 路线 步骤1 用冷水冲洗野生稻; 排水。 在一个大锅里,用中火加热黄油煮米饭和大麦3分钟。 小心加入肉汤; 煮沸。 减少热量; 炖煮45至50分钟,或直到米饭和大麦变软,大部分液体被吸收。 从热量中移除。 第2步 将干果搅拌成米混合物; 盖上并放置5分钟。 在上桌前搅拌杏仁。 第3步 制作8(2/3杯)份。 营养成分每份:172卡路里,(1克饱和脂肪,4毫克胆固醇,250毫克钠,28克碳水化合物,4克纤维,5克蛋白质。