野生浆果夏天汤| 更好的家园和花园

配料

• 4杯草莓，去壳
• 1杯蓝莓
• 1杯覆盆子
• ½杯葡萄酒或橙汁
• 1茶匙磨碎的新鲜生姜
• ¼杯半杯或淡奶油
• ½杯橙汁
• 2汤匙糖
• 1汤匙新鲜薄荷
• 1 - 2汤匙覆盆子味醋或白葡萄酒醋
• 新鲜薄荷枝，橙皮条和/或柠檬皮条（可选）

路线

• 步骤1

  在中型搅拌碗中，将草莓，蓝莓和覆盆子混合在一起。 在搅拌器容器或食物处理器碗中，覆盖并混合或加工浆果，一次三分之一，直至光滑。 通过细网过滤器过​​滤，丢弃种子; 把混合物放在一边 将搅拌器容器或食物处理器碗冲洗干净; 搁置。

• 第2步

  同时，在1夸脱的平底锅中加入1/2杯葡萄酒或橙汁和生姜煮沸; 减少热量。 煨了5分钟。 从热量中移除。 搅拌一半。

• 第3步

  在干净的搅拌器或食品加工碗中，将1/2杯橙汁，糖，切薄荷，醋，水果混合物和葡萄酒混合物混合。 覆盖并混合或加工直至合并。 转移到一个大碗。 盖上盖子并放入冰箱冷藏至少4小时或直至彻底冷藏。 为了服务，舀入冷藏的汤碗。 如果需要，可以用薄荷枝，橘皮和/或柠檬皮装饰。 制作6到8个配菜。

营养成分

每份：123卡路里，（1克饱和脂肪，4毫克胆固醇，8毫克钠，22克碳水化合物，4克纤维，1克蛋白质。